Ваш город: Чита
Онлайн-обслуживание
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Чита
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
8 800 550-52-88
8 800 550-52-88
Ваш город: Чита
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
Академия Письма Подбор
8 800 550-52-88
ГОСТСЕРТГРУПП 8 800 550-52-88

Аудит ХАССП: кейс пищевого производства в Чите

Кейс по аудиту системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП, подтвержденный письмом ПАО "Татнефть".

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое производство и корпоративная инфраструктура питания

Задача

Провести сертификационный аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП и оценить готовность процессов и документов.

Сложность

В ХАССП важно проверять не только наличие документов, но и фактическую связку процессов, критических точек, записей, ответственности и готовности персонала к аудиту.

Что сделали

  • Проверили документы и процессы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Оценили готовность к сертификационному аудиту и качество внедрения требований ХАССП.
  • Сопроводили проект в рамках подтвержденного аудита.

Результат

  • Письмо ПАО "Татнефть" подтверждает проведение сертификационного аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП.
  • Кейс связан с видеоматериалами и страницами пищевой безопасности без обещания универсального результата для любого предприятия.

Частые вопросы по похожим проектам

Что проверяют при аудите ХАССП?

Проверяют процессы, опасные факторы, критические контрольные точки, журналы, ответственность, корректирующие действия и фактическое выполнение процедур.

Можно ли пройти аудит без подготовки документов?

Рискованно. Сначала стоит проверить регламенты, записи и ответственность, чтобы не идти на аудит с очевидными разрывами.

Компаниям из Читы и Забайкальского края ГОСТСЕРТГРУПП помогает дистанционно подготовить документы для промышленной, торговой и межрегиональной поставки. Начинаем с проверки товара: состав, область применения, код ТН ВЭД/ОКПД2, техническое описание, маркировка, требования ТР ТС/ЕАЭС и условия, в которых продукция будет использоваться. Для Забайкалья особенно характерны добывающие и строительные проекты, логистика, сельхозпереработка, техника, расходные материалы, спецодежда и товары для северных и удалённых поставок. Под эти задачи актуальны декларации на промышленное и электрическое оборудование, документы на строительные материалы, протоколы испытаний, паспорта безопасности/MSDS для реагентов, масел, смазок и моющих средств, а также ТУ и ХАССП для пищевой продукции. Формат работы честно дистанционный: заявку ведём онлайн, а лабораторию или профильного партнёра подбираем под продукт, сроки и логистику. Перед запуском фиксируем риски по регламентам и маркировке, чтобы документ был применим для закупщика, сети, тендера или маркетплейса.